Gâteau d'anniversaire coloré

Quand nous fêtons les anniversaires de nos petits... il faut marquer le coup, mais surtout ne pas râter LE gâteau ! Ma grande adore ceux avec des Smarties dessus... Trop facile : pour les 3 ans, on a fait un gâteau au yaourt basique, et un nappage au chocolat noir. Avant qu'il refroidisse, nous avons placé des bonbons en forme de 3, le tour était joué !

Cette année, on a réfléchi un peu plus, et on a opté pour le gâteau avec des Smarties... dedans !

Voilà la recette* adaptée :
30 mn de préparation - 30 mn de cuisson
Pour 4 personnes : pour le gâteau : 4 œufs, 90 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de chocolat noir, 125 g de beurre fondu, 50 g de Smarties, 1 pincée de sel, du beurre pour le moule ; pour le glaçage : 250 g de chocolat au lait, autant de Smarties que nécessaire.

1. Préchauffer le four à 180°C. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu et le sel. Bien mélanger pour obtenir un appareil homogène. Au mixeur, broyer les Smarties pour obtenir une poudre bien fine. Au bain-marie, faire fondre le chocolat, puis lui ajouter la poudre obtenue au mixeur. Mélanger le chocolat et la pâte aux œufs.
2. Beurrer un moule à manqué, puis le fariner. Verser la pâte dedans, et enfourner 30 minutes. Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
   Le livre suggère de découper le gâteau dans la forme de son choix (un 1, trop simple !) avant de faire le glaçage.
3. Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat au lait au bain-marie. Déposer le gâteau sur une grille de four, puis faire couler le chocolat de glaçage dessus. Si nécessaire, étaler le chocolat sur les parties du gâteau qui ne sont pas recouvertes. Placer rapidement les Smarties pour faire le schéma voulu. 

Astuces de Léti :

• Pas besoin de faire chauffer des casseroles pendant des 10aines de minutes. L'eau bouillante (de la bouilloire) dans un saladier, et le chocolat à fondre dans un bol cul-de-poule. On laisse fondre 5 minutes (pendant qu'on mélange d'autres ingrédients par exemple) et on mélange ensuite. Economie d'énergie de chauffage !
• La grille posée sur une feuille de papier cuisson, et le plan de travail sera vite nettoyé !

* inspirée du livre Smarties, les 30 recettes cultes, chez Marabout